阻燃劑磷酸二氫銨(MAP)
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食品級三聚磷酸鈉（STPP）
所屬分類
所屬分類：食品添加劑應用
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產品描述
參數
三聚磷酸鈉(STPP)
SodiumTripolyPhosphate
化學式：Na5P3O10
分子量：367.88
CAS號：7758-29-4
執行標準：GB/T9983-2004(工業級) GB25566-2010(食品級)
性狀：白色粉末或者微細顆粒，易溶于水，其水溶液呈堿性。
用途：食品工業中用于罐頭,果汁飲料,奶制品,豆乳等的品質改良劑,主要供火腿罐頭嫩化,蠶豆罐頭中使豆皮軟化,亦可用作軟化劑和增稠劑。
包裝：內塑外編，每袋凈重25Kg、50Kg、1000Kg，貯于通風干燥處。
【表格單位：%】
|
序號 No. |
指標名稱 Specifications |
工業級 Tech grade |
食品級 Food grade |
|
|
1 |
主含量 Phosphorus pentoxide |
≥ |
57 |
57 |
|
2 |
三聚磷酸鈉Na5P3O10 Total content |
≥ |
94 |
94 |
|
3 |
鐵 Fe |
≤ |
0.01 |
0.007 |
|
4 |
水不溶物 Water insoluble |
≤ |
0.1 |
0.05 |
|
5 |
氯化物 Chloride, as CI |
≤ |
- |
0.025 |
|
6 |
重金屬 Heavy metal, as Pb |
≤ |
- |
0.001 |
|
7 |
砷 Arsenic, as AS |
≤ |
- |
0.0003 |
|
8 |
1%水溶液PH值 PH of 1% solution |
9.2-10.0 |
9.5-10.0 |
|
|
9 |
氟化物 Fluoride(F) |
≤ |
- |
0.003 |
|
10 |
硫酸鹽 Sulphate |
≤ |
- |
0.4 |
|
11 |
白度 Whiteness |
90 |
85 |
關鍵詞:
品質
三聚磷酸鈉
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