食品級磷酸氫二銨(DAP)
磷酸氫二銨(DAP)
DiammoniumPhosphate
化學式:(NH4)2HPO4
分子量:132.0
CAS號:7783-28-0
執行標準:HG/T4132-2010(工業級)GB30613-2014(食品級)
性狀:白色粒狀晶體,相對密度1.619,熔點155℃,易溶于水,不溶于醇,1%水溶液PH值為8.0,在空氣中逐漸失去氨生成磷酸二氫銨。
用途:食品添加劑磷酸氫二銨在食品工業中用作發酵劑、營養劑等。
包裝:內塑外編,每袋凈重25Kg、50Kg、1000Kg,貯于通風干燥處。
規格參數【表格單位:%】
序號 No. |
指標名稱 Specifications |
工業級 Tech grade |
食品級 Food grade |
|
1 |
主含量((NH4)2HPO4計) Main content |
≥ |
99 |
99 |
2 |
P2O5 Phosphorus pentoxide |
≥ |
53.0 |
53.0 |
3 |
氮 Nitrogen, as N |
≥ |
21.0 |
21.0 |
4 |
1%水溶液PH值 PH of 1% solution |
7.8-8.2 |
7.6-8.2 |
|
5 |
水不溶物 Water insoluble |
≤ |
0.1 |
0.1 |
6 |
水份(H2O) Moisture |
≤ |
0.2 |
0.2 |
7 |
氟化物(以F計) Fluoride, as F |
≤ |
/ |
0.001 |
8 |
重金屬(以Pb計) Heavy metals, as Pb |
≤ |
0.005 |
0.001 |
9 |
砷(以As計) Arisenic, as As |
≤ |
0.005 |
0.0003 |
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